贵州金盾二茅酒酒业有限公司，是“中国酒都”仁怀市茅台镇传统酱香型白酒的酿造企业之一。其生产基地座落于中国酱香型白酒的发原地赤水河畔，处于茅台镇7.5平方公里大曲酱香型白酒的核心产区，与国酒茅台同享得天独厚的地质、气候、水源、微生物菌种群等自然资源。高品质金盾二茅酒完全依托茅台镇不可复制的自然地理环境，遵循茅台镇传承千年的酱香工艺，结合现代科技，以世代收藏陈年老酒和近代五年以上基酒相融汇，采用高温制曲、高温发酵，通过九次蒸馏、八次发酵、七次取酒的生产工艺，利用多地域温差分型贮存，使用创新调制工艺，调制出了酱香型白酒的又一重磅之作——中国首创53度高品质的 “金盾二茅酒”系列产品。　　

贵州金盾二茅酒酒业有限公司，以雄厚的实力和深厚的企业文化底蕴，赢得了良好的社会信誉。2012年，金盾二茅酒酒业有限公司被中华人民共和国商务部、宣传部、国家发改委、国家税务总局、国家工商总局、国家质检总局、卫生部、海关总署、国家食品药品管理局等十几个单位联合授予“中国诚信楷模企业”荣誉称号；中国白酒业央视专访品牌、荣膺第三十一届巴拿马国际博览会金奖、被贵州省绿色生态发展促进会授予“贵州绿色生态标杆企业”荣誉称号；贵州省企业联合会、贵州省企业家协会授予“贵州AAA级信用企业”荣誉称号等等；金盾二茅酒也成为央视扶持品牌，先后荣获“中国优质白酒”、贵州省行业十大品牌”等荣誉称号。 　　

为实现绿色健康消费品牌、理性消费品牌、大众消费品牌三大战略发展需要，于2013年9月成立《贵州麦高酒业有限公司》，推出“麦高酒”品牌系列产品。“麦高酒”自金盾二茅酒荣获第三十一届巴拿马国际金奖之作，选料上乘、精工细作、高品质理性消费经典系列产品。    

酿造高品质金盾二茅酒和满足企业中长期战略规划和市场需求，接合高品质酱香白酒对酿造自然生态环境依赖大、生产周期长等原因，贵州金盾二茅酒酒业有限公司创造性地开辟了一条与传统酱香型白酒企业完全不同的道路，即采用成本回运法则，与茅台镇古坛酒业、中黔酒业集团、黔国酒业、汉爵酒业基酒生产企业达成长期的战略合作联盟——原材料统一采购、生产工艺全程监控、基酒回购精心检测，收藏贮存严格要求，达到一定的品质年份要求后由茅台镇上属战略单位包装，就地酒厂质检和第三方国家权威机构检验合格后出厂销售。